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ショートパスタ・ブック 貸出可

渡辺 麻紀／著 -- 河出書房新社 -- 2012.11 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.3/ﾜﾀ/ 321873952 一般 在庫

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タイトル ショートパスタ・ブック 
副書名 ベーシック7種と生パスタ・ニョッキのレシピ
言語 日本語
著者 渡辺 麻紀 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2012.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 パスタ
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 ペンネリガーテ、ファルファッレ、フィジリといった7種のショートパスタのレシピを収録。生地から作る生パスタとニョッキ、グラタンやスープなどのサイドメニューも紹介します。
ISBN 4-309-28350-0
ISBN13桁 978-4-309-28350-0
著者紹介 白百合女子大学仏文科卒業。料理家。料理教室L'espace Makiette主宰。料理教室でのレッスン、雑誌やテレビなど多方面で活躍。著書に「ごちそうマリネ」など。

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