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ヨーロッパお菓子物語 貸出可

今田 美奈子／著 -- 朝日学生新聞社 -- 2012.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 児童室 J/59/ｲﾏ/ 322820499 児童 在庫

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タイトル ヨーロッパお菓子物語 
言語 日本語
著者 今田 美奈子 ／著, 青山 みるく ／絵  
出版者 朝日学生新聞社
出版年 2012.10
ページ数 103p
大きさ 23cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
児童内容紹介 人名にかかわるお菓子(かし)、土地の特産物を使ったお菓子、ユニークな名前や形のお菓子など、ヨーロッパで愛され続けている伝統(でんとう)のお菓子が生まれた歴史的な背景(はいけい)とレシピを紹介(しょうかい)。それぞれの国のお菓子の特徴(とくちょう)や物語ものっています。
内容紹介 オーストリアのザッハ・トルテ、ギリシャのバクラバ、ベルギーのワッフル…。ヨーロッパの国々の伝統のお菓子の特徴や、お菓子にまつわるお話、レシピを紹介。『朝日小学生新聞』連載にレシピを加えて書籍化。
ISBN 4-904826-74-4
ISBN13桁 978-4-904826-74-4
著者紹介 東京生まれ。白百合短期大学英文科卒業。ヨーロッパ各国の製菓学校等で伝統のお菓子等を学ぶ。今田美奈子食卓芸術サロン主宰。国際食卓芸術アカデミー協会会長。著書に「縁は器なもの」等。

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