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36歳、名門料理学校に飛び込む! 貸出可

キャスリーン・フリン／著 -- 柏書房 -- 2012.10 -- 936

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /936/ﾌﾘ/ 322451501 一般 貸出可 在庫

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タイトル 36歳、名門料理学校に飛び込む! 
副書名 リストラされた彼女の決断
言語 日本語
著者 キャスリーン・フリン ／著, 野沢 佳織 ／訳  
出版者 柏書房
出版年 2012.10
ページ数 460p
大きさ 20cm
一般件名 ル・コルドン・ブルー
NDC分類(9版) 936
内容紹介 36歳で、つとめていた会社をくびに。思い切って、子どもの頃からのあこがれだったパリの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」に飛び込んでみたら…。人生の転機に「料理」を選んだ、ひとりの女性フードライターの記録。
ISBN 4-7601-4151-7
ISBN13桁 978-4-7601-4151-7
著者紹介 ライター、ジャーナリスト。『シカゴ・サン・タイムズ』紙、『USAウィークエンド』誌などに寄稿。国際料理専門家協会理事。ASJA賞・自伝部門を受賞。

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