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シチリアのおうちレシピ ( 講談社のお料理BOOK ) 貸出可

佐藤 礼子／著 -- 講談社 -- 2012.8 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.2/ｻﾄ/ 321849093 一般 貸出可 在庫

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タイトル シチリアのおうちレシピ 
副書名 イタリアで一番おいしい家庭料理
叢書名 講談社のお料理BOOK
言語 日本語
著者 佐藤 礼子 ／著  
出版者 講談社
出版年 2012.8
ページ数 79p
大きさ 24cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 リゾットにレモン、豚肉にミント、パスタにパン粉、いわしにオレンジ…。イタリア・シチリア島の伝統的家庭料理を紹介。日本の材料を使いつつ、なるべく現地の味に近づけるよう書き下ろした43レシピを収録。
ISBN 4-06-299568-9
ISBN13桁 978-4-06-299568-9
著者紹介 東京都生まれ。イタリア政府公認オリーブオイルテイスターを取得。食に関する旅のコーディネートや通訳などで活躍。シチリアと日本で開催する料理教室も人気。

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