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ルネサンスごはんは放射能にもたやすく負けない ( ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト ) 貸出可

弓田 亨／著 -- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 -- 2012.6 -- 493.195

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /493.1/ﾕﾐ/ 321867087 一般 在庫

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タイトル ルネサンスごはんは放射能にもたやすく負けない 
副書名 旨いごはんは日々の健康と内部被曝に強い身体をつくる
叢書名 ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト
言語 日本語
著者 弓田 亨 ／著  
出版者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年 2012.6
ページ数 347p
大きさ 19cm
一般件名 放射線障害 , 食餌療法
NDC分類(9版) 493.195
内容紹介 「いりこ(煮干し)を基本とした乾物でダシをとり、ダシもすべて食べる」「砂糖・みりんを使わない」「塩、味噌の重要性を認識する」 内部被曝に強い体をつくる食事法を紹介。放射能が身体へおよぼす影響についても解説する。
ISBN 4-901490-31-3
ISBN13桁 978-4-901490-31-3

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