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栄養の教科書 貸出可

中嶋 洋子／監修 -- 新星出版社 -- 2012.5 -- 498.55

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /498.5/ｴｲ/ 321821886 一般 在庫
紀南(田辺市) 書庫C /498.5/ｴｲ/ 322441189 一般 在庫

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タイトル 栄養の教科書 
副書名 いちばん詳しくて、わかりやすい!
言語 日本語
著者 中嶋 洋子 ／監修  
出版者 新星出版社
出版年 2012.5
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般注記 「日本食品標準成分表 2010」・「日本人の食事摂取基準(2010年版)」に対応
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養学の基礎知識、食品成分の種類と機能、ライフステージごとの栄養摂取、ダイエット&スポーツに効果的な栄養素、症状別栄養摂取についてわかりやすく解説。「日本食品標準成分表2010」に対応。取り外せる食材事典付き。
ISBN 4-405-09220-4
ISBN13桁 978-4-405-09220-4

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