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飼い喰い 貸出可

内澤 旬子／著 -- 岩波書店 -- 2012.2 -- 645.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /645.5/ｳﾁ/ 321811739 一般 在庫
紀南(田辺市) 書庫C /645.5/ｳﾁ/ 322437567 一般 在庫

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タイトル 飼い喰い 
副書名 三匹の豚とわたし
言語 日本語
著者 内澤 旬子 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2012.2
ページ数 4,306p
大きさ 20cm
一般件名 ぶた(豚)-飼育 , 豚肉
NDC分類(9版) 645.5
内容紹介 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
ISBN 4-00-025836-4
ISBN13桁 978-4-00-025836-4
著者紹介 1967年生まれ。國學院大學卒業。イラストルポライター。日本各地、海外諸国へ出かけ、製本、印刷、建築、屠畜などを取材。著書に「世界屠畜紀行」など。

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