資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本の食材帖乾物レシピ 貸出可

三浦 理代／監修 -- 主婦と生活社 -- 2012.2 -- 596.3

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.3/ﾆﾎ/ 321809006 一般 在庫
紀南(田辺市) 書庫C /596.3/ﾆﾎ/ 322436882 一般 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本の食材帖乾物レシピ 
副書名 常備もしやすい万能料理!
言語 日本語
著者 三浦 理代 ／監修, 主婦と生活社 ／編  
出版者 主婦と生活社
出版年 2012.2
ページ数 127p
大きさ 24cm
一般件名 乾物 , 料理
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 昆布、ひじき、切り干し大根といった定番乾物から、干し貝柱、春雨など中華やエスニック料理に使われるものまで、数多くの乾物をおいしいレシピとともに紹介。上手な保存方法と各乾物の栄養価も収録。
ISBN 4-391-14147-4
ISBN13桁 978-4-391-14147-4

ページの先頭へ