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放射能を落とす下ごしらえ 貸出可

椎名 玲／著 -- 中央公論新社 -- 2011.9 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /498.5/ｼｲ/ 321757619 一般 貸出可 在庫

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タイトル 放射能を落とす下ごしらえ 
副書名 肉も野菜も魚もこれで安心
言語 日本語
著者 椎名 玲 ／著, 吉中 由紀 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 2011.9
ページ数 173p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生 , 放射能
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品による内部被曝は、家庭でのひと工夫で防げる。食材の選び方・洗い方、安全な食べ方を、70点以上のイラストで解説する。放射能から身を守るQ&Aも収録。
ISBN 4-12-004276-8
ISBN13桁 978-4-12-004276-8
著者紹介 北海道生まれ。ジャーナリスト。元早稲田大学総合研究機構客員研究員。共著に「危険食品読本」など。

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