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拙者は食えん!
貸出可
熊田 忠雄/著 -- 新潮社 -- 2011.4 -- 383.83
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帯出区分
状態
本館(和歌山市)
閲覧室
/383.8/クマ/
321713737
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
拙者は食えん!
副書名
サムライ洋食事始
言語
日本語
著者
熊田 忠雄
/著
出版者
新潮社
出版年
2011.4
ページ数
234p
大きさ
20cm
一般件名
料理(西洋)-歴史
,
日本-対外関係-歴史
,
武士
NDC分類(9版)
383.83
内容紹介
初めて「洋食」に出会ったサムライたちの苦闘と感動の日々! 開国直後から明治に至るまでの間に海を渡った幕府の各使節団や留学生たちを取り上げ、彼らが何を食し、どう反応し、そしていかに受容していったかを紹介する。
ISBN
4-10-305773-4
ISBN13桁
978-4-10-305773-4
著者紹介
1948年福島県生まれ。早稲田大学商学部卒業。ニッポン放送報道部長、編成局長、取締役等を経て2005年退社。著書に「そこに日本人がいた!」「すごいぞ日本人!」など。
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