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美味しい山菜ハンドブック 貸出可

おくやま ひさし／著 -- 文一総合出版 -- 2011.4 -- 657.86

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /657.8/ｵｸ/ 322410192 一般 貸出可 在庫

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タイトル 美味しい山菜ハンドブック 
言語 日本語
著者 おくやま ひさし ／著  
出版者 文一総合出版
出版年 2011.4
ページ数 168p
大きさ 19cm
一般件名 山菜
NDC分類(9版) 657.86
内容紹介 食べて美味しい山菜を中心にとりあげ、里、山、水辺や海辺の採取エリア、さらに有毒植物の4章に分けて127種類を紹介。山菜名、基本データ、採取部位、注意点、おすすめ料理法などを記載。
ISBN 4-8299-1184-6
ISBN13桁 978-4-8299-1184-6
著者紹介 1937年秋田県生まれ。自然をテーマに、出版、テレビなど各方面で活躍。著書に「学校のまわりの植物ずかん」「山菜と木の実の図鑑」など。

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