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減ったマイワシ、増えるマサバ ( ベルソーブックス 037 ) 貸出可

谷津 明彦／共著 -- 成山堂書店 -- 2011.3 -- 663.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /663.6/ﾔﾂ/ 321705394 一般 在庫

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タイトル 減ったマイワシ、増えるマサバ 
副書名 わかりやすい資源変動のしくみ
叢書名 ベルソーブックス
言語 日本語
著者 谷津 明彦 ／共著, 渡邊 千夏子 ／共著  
出版者 成山堂書店
出版年 2011.3
ページ数 8,146p
大きさ 19cm
一般件名 水産資源 , いわし , さば(鯖)
NDC分類(9版) 663.6
内容紹介 「マイワシやマサバが高級魚に!」と新聞やテレビで報じられるようになった。かつては大衆魚と呼ばれた魚たちは、なぜ激減したのか。その謎を究明するとともに、今後の資源回復への道を探る。
ISBN 4-425-85361-8
ISBN13桁 978-4-425-85361-8
著者紹介 1955年東京都生まれ。中央水産研究所資源評価部長。水産学博士。

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