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料理の教科書ビギナーズ 貸出可

牧野 直子／著 -- 新星出版社 -- 2011.1 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 書庫C /596/ﾏｷ/ 322403353 一般 在庫

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タイトル 料理の教科書ビギナーズ 
副書名 これならできそう!
言語 日本語
著者 牧野 直子 ／著  
出版者 新星出版社
出版年 2011.1
ページ数 191p
大きさ 24cm
一般件名 料理
内容紹介 和風メニューから洋食、アジアメニュー、定番メニューまで、アンケートで集めた人気のレシピを、手順写真付きでわかりやすく紹介。そろえておきたい調理用具や料理用語などお役立ち情報もいっぱい。
ISBN 4-405-09199-3
ISBN13桁 978-4-405-09199-3
著者紹介 女子栄養大学卒業。スタジオ食(studio Coo)代表。料理研究家。管理栄養士。料理教室、ラジオ、雑誌、書籍など幅広い分野で活躍。著書に「効能別体にいいものレシピ87」など。

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