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「農」と「食」のフロンティア
貸出可
関 満博/著 -- 学芸出版社 -- 2011.1 -- 611.7
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
書庫H
/611.7/セキ/
321684169
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
「農」と「食」のフロンティア
副書名
中山間地域から元気を学ぶ
言語
日本語
著者
関 満博
/著
出版者
学芸出版社
出版年
2011.1
ページ数
228p
大きさ
19cm
一般件名
農業経営
,
農産製造
,
直売
NDC分類(9版)
611.7
内容紹介
農産物直売所、加工場など、全国の中山間地域で取り組まれている「自立」「産業化」を意識したケースに注目し、世界に例のない成熟社会、高齢社会に踏み込みつつある「未来」を「地域産業」という視点から考察する。
ISBN
4-7615-2500-2
ISBN13桁
978-4-7615-2500-2
著者紹介
1948年富山県生まれ。一橋大学大学院商学研究科教授。専攻は地域産業論。「空洞化を超えて」でサントリー学芸賞受賞。ほかの著書に「地域産業に学べ!モノづくり・人づくりの未来」など。
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