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はじめてのベトナム料理 貸出可

足立 由美子／著 -- 柴田書店 -- 2011.1 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.2/ﾊｼﾞ/ 321684128 一般 貸出可 在庫

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タイトル はじめてのベトナム料理 
副書名 ふだんのごはんとおつまみ、デザート
言語 日本語
著者 足立 由美子 ／著, 伊藤 忍 ／著, 鈴木 珠美 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2011.1
ページ数 115p
大きさ 26cm
一般件名 料理(ベトナム)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 ベトナム料理に精通する著者3人によるレシピ集。生春巻きやバイン・セオなど、日本でもポピュラーな定番料理から、ふだんのおかず、つまみ、スイーツまで、はじめてでもできる本格レシピを紹介します。
ISBN 4-388-06103-7
ISBN13桁 978-4-388-06103-7
著者紹介 ベトナム屋台料理店「Mãimãi」店主。著書に「バインミー」がある。

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