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おかあさんの思い出ごはん 貸出可

フジテレビ商品研究所／編 -- 亜紀書房 -- 2010.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596/ｵｶ/ 321687121 一般 貸出可 在庫

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タイトル おかあさんの思い出ごはん 
副書名 人気料理人たちがつくった忘れられないあの味、この味
言語 日本語
著者 フジテレビ商品研究所 ／編  
出版者 亜紀書房
出版年 2010.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 中華の達人は「車麩の卵とじ」に思いを馳せ、イタリアンシェフが「とろろ汁」に目を閉じる…。料理で多くの人を喜ばせ、感動させている30人の料理人が、「おかあさんの味」を、その思い出とともに紹介する。
ISBN 4-7505-1019-4
ISBN13桁 978-4-7505-1019-4

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