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新ウェルネス栄養学 ( 大阪大学新世紀レクチャー ) 貸出可

西原 力／編 -- 大阪大学出版会 -- 2010.4 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 県人文庫 B/498.5/41/10/ﾆ70 316415728 郷土 在庫
本館(和歌山市) 書庫B B/498.5/41/10/ﾆ70 316415710 郷土 貸出不可 在庫

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タイトル 新ウェルネス栄養学 
叢書名 大阪大学新世紀レクチャー
言語 日本語
著者 西原 力 ／編  
出版者 大阪大学出版会
出版年 2010.4
ページ数 8,201p
大きさ 26cm
一般注記 「日本人の食事摂取基準(2010年版)」準拠
一般件名 栄養
内容紹介 看護・家政系の大学・短大・専門学校において栄養学を学ぶ学生のためのテキスト。栄養と、それに関わる食品や身体の知識について解説。日本人の食事摂取基準(2010年版)に準拠し、臨床栄養学に関する章を追加した第3版。
ISBN 4-87259-293-1
ISBN13桁 978-4-87259-293-1
累積注記 編（ニ７０）
著者紹介 1941年和歌山県生まれ。大阪大学大学院薬学研究科修了。薬学博士。大阪大学名誉教授。兵庫医療大学薬学部教授。著書に「環境と化学物質」など。

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