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サツマイモと日本人 ( PHP新書 696 ) 貸出可

伊藤 章治／著 -- PHP研究所 -- 2010.10 -- 616.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /616.8/ｲﾄ/ 321670648 一般 貸出可 在庫

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タイトル サツマイモと日本人 
副書名 忘れられた食の足跡
叢書名 PHP新書
言語 日本語
著者 伊藤 章治 ／著  
出版者 PHP研究所
出版年 2010.10
ページ数 256p
大きさ 18cm
一般件名 さつまいも
NDC分類(9版) 616.8
内容紹介 約400年前、江戸時代のはじめに琉球に伝わって以来、「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まったサツマイモ。各地にある“芋物語”の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。
ISBN 4-569-79192-0
ISBN13桁 978-4-569-79192-0
著者紹介 1940年生まれ。名古屋大学法学部卒業。中日新聞社編集委員兼論説委員。桜美林大学名誉教授。著書に「ジャガイモの世界史」「夢みたものは」「現場が語る環境問題」など。

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