資料詳細

水産の21世紀貸出可

田中克／編 -- 京都大学学術出版会 -- 2010.8 -- 660.4

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
本館(和歌山市)	書庫H	/660.4/ｽｲ/	321661068	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

タイトル	水産の21世紀
副書名	海から拓く食料自給
言語	日本語
著者	田中克／編, 川合真一郎／編, 谷口順彦／編, 坂田泰造／編
出版者	京都大学学術出版会
出版年	2010.8
ページ数	10,623p 図版16p
大きさ	22cm
一般件名	水産業
NDC分類(9版)	660.4
内容紹介	海の基礎生産を理解し、持続的利用の術を知り、増養殖漁業の可能性を探るための書。豊富な事例とデータを織り込みながら、食料自給を海から拓く道を示す、水産研究者の総力を挙げた論集。
ISBN	4-87698-957-7
ISBN13桁	978-4-87698-957-7
著者紹介	京都大学名誉教授。農学博士。マレーシアサバ大学持続農学部客員教授。国際高等研究所フェロー。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
序章	田中克／著	1-12
日本と世界の漁業の現状と再生への道	中前明／著	14-30
混迷するまぐろ類資源管理からの脱却に向けて	魚住雄二／著	30-51
貴重なタンパク源としての鯨との共存	諸貫秀樹／著	51-76
増養殖漁業の現状と展開	青海忠久／著	87-99
栽培漁業の新たな展開	輿石裕一／著	99-116
人工種苗生産が天然ウナギの絶滅を救う	田中秀樹／著	116-128
遺伝的多様性保全に配慮した水産育種のあり方	谷口順彦／著	128-147
内湾における環境調和型増養殖への提案	谷口道子／著	147-161
水産行政から見た栽培漁業の評価と今後の課題	成子隆英／著	169-179
沿岸漁業再生のカギを握る基礎生産	吉川毅／著	183-199
仔稚魚を育む“海の米粒”カイアシ類	上田拓史／著	199-213
対馬暖流と生物の輸送・分布	加藤修／著	214-228
海の中の森の再生	吉田吾郎／著	228-259
有害藻類ブルームの発生メカニズムと解決への道	山口峰生／著	267-296
干潟の水質浄化機能とその再生	鈴木輝明／著	296-316
外来魚問題と内水面漁業	細谷和海／著	316-328
現代の公害問題:京都府舞鶴湾の一部地域における鉛汚染	山本義和／著	328-348
新しい魅力的な科学への挑戦:バイオロギング研究が拓く新たな水棲生物の世界	宮崎信之／著	359-374
ヒラメ・カレイ類誕生の謎に迫る	鈴木徹／著	374-387
魚類の多様性を探る:分子系統学からの挑戦	西田睦／著	388-410
水産発酵食品にみる先人の知恵とその継承	藤井建夫／著	419-442
日本発海藻発酵産業の創出	内田基晴／著	442-456
水産物の自給を阻害する社会経済的諸要因	鷲尾圭司／著	456-469
水産エコラベル:その役割と彰響	田村典江／著	469-486
黒潮流域圏総合科学の展開	深見公雄／著	493-504
沿岸漁業再生と森里海連環学	田中克／著	505-524
カキ養殖漁師が切望する森から海までの一体科学	畠山重篤／著	525-532
有明海の再生に挑む	浜辺誠司／著	537-547
終章	川合真一郎／著	549-551

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