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肥満と飢餓 貸出可

ラジ・パテル／著 -- 作品社 -- 2010.9 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /611.3/ﾊﾟﾃ/ 321661043 一般 在庫

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タイトル 肥満と飢餓 
副書名 世界フード・ビジネスの不幸のシステム
言語 日本語
著者 ラジ・パテル ／著, 佐久間 智子 ／訳  
出版者 作品社
出版年 2010.9
ページ数 427p
大きさ 20cm
一般件名 食糧問題 , 食料品
内容紹介 なぜ世界で、10億人が飢え、10億人が肥満に苦しむのか? 世界の食料生産から消費、そして食生活のあり方までもコントロールする、グローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにする。
ISBN 4-86182-290-2
ISBN13桁 978-4-86182-290-2
著者紹介 1972年ロンドン生まれ。米コーネル大学で博士号を取得。世界貿易機関、世界銀行勤務を経て、米国在住のエコノミスト、ジャーナリスト。食料開発政策研究所の研究員なども務める。

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