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修道院の食卓 ( 修道院ライブラリー ) 貸出可

ガブリエラ・ヘルペル／著 -- 創元社 -- 2010.7 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /198.2/ﾍﾙ/ 322391145 一般 在庫

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タイトル 修道院の食卓 
副書名 心と体においしい秘伝レシピ52
叢書名 修道院ライブラリー
言語 日本語
著者 ガブリエラ・ヘルペル ／著, ペーター・ゼーヴァルト ／編, 島田 道子 ／訳  
出版者 創元社
出版年 2010.7
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 修道院 , 食生活 , 料理(西洋)
内容紹介 ヨーロッパ文明の向上に貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及んでいた…。女子修道院に体験訪問した女性編集者が学んだ、修道院における聖なる食生活の秘密を紹介する。心と体にやさしい52のレシピも収録。
ISBN 4-422-14388-0
ISBN13桁 978-4-422-14388-0
著者紹介 1959年生まれ フリージャーナリスト。雑誌『テンポ』および『南ドイツ新聞』の編集者としても活躍した。

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