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ラスクの本 ( マイライフシリーズ特集版 ) 貸出可

下迫 綾美／著 -- グラフ社 -- 2010.7 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.6/ｼﾓ/ 321642316 一般 貸出可 在庫

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タイトル ラスクの本 
副書名 かりかり。さくさく。Recipe84
叢書名 マイライフシリーズ特集版
言語 日本語
著者 下迫 綾美 ／著  
出版者 グラフ社
出版年 2010.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 バターとグラニュー糖で作るベーシックなラスクから、チーズやスパイスを使った甘くないラスク、カラフルな色合いを楽しむグレイズドラスク、ナッツやドライフルーツをトッピングしたリッチラスクまで、種類豊富に紹介します。
ISBN 4-7662-1343-0
ISBN13桁 978-4-7662-1343-0
著者紹介 菓子専門フードコーディネーター。都内洋菓子店勤務を経て、雑誌や書籍、企業向けの菓子レシピ製作、スタイリングで活躍。著書に「カップデザートBOOK」など。

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