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食べものはかせになろう! 4 魚・海そうからつくる食べもの 貸出可

石谷 孝佑／監修 -- ポプラ社 -- 2010.3 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D J/61/ﾀﾍﾞ/4 322249194 児童 在庫
本館(和歌山市) 書庫F J/61/ﾀﾍﾞ/4 322072414 児童 在庫
紀南(田辺市) 児童室 J/61/ﾀﾍﾞ/4 324190818 児童 在庫
紀南(田辺市) 書庫B J/61/ﾀﾍﾞ/4 322916271 児童 在庫

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タイトル 食べものはかせになろう!  4
言語 日本語
著者 石谷 孝佑 ／監修  
出版者 ポプラ社
出版年 2010.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
一般件名 農産製造 , 食品加工
児童内容紹介 すがたを変えてわたしたちの食卓(しょくたく)にあがっている食べもののことを調べてみよう。4では、ひもの・かまぼこ・かつお節・のり・寒天など、魚介(ぎょかい)類や海そうからつくるいろいろな加工食品を取り上げ、種類やつくり方、由来などを紹介(しょうかい)します。
内容紹介 さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。4では、魚介類や海そうからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
ISBN 4-591-11611-1
ISBN13桁 978-4-591-11611-1

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