資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ポルトガルのごはん ( 絵本世界の食事 16 ) 貸出可

銀城 康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2010.1 -- 383.8369

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D J/38/ｷﾞﾝ/ 322215930 児童 貸出可 在庫
本館(和歌山市) 書庫F J/38/ｷﾝ/ 322080110 児童 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 児童室 J/38/ｷﾞﾝ/ 322474982 児童 貸出可 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ポルトガルのごはん 
叢書名 絵本世界の食事
言語 日本語
著者 銀城 康子 ／文, マルタン フェノ ／絵  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2010.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-ポルトガル
NDC分類(9版) 383.8369
児童内容紹介 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?ポルトガルのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、1週間の料理、ちいきごとのさまざまな食事、ヨーロッパでもっとも多く米と魚を食べるポルトガルの家庭料理のレシピなどを紹介(しょうかい)します。
内容紹介 ポルトガルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
ISBN 4-540-09173-5
ISBN13桁 978-4-540-09173-5
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、食調査を続けている。

ページの先頭へ