和歌山県立図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
利用案内
Myライブラリ
レファレンス
トップメニュー
>
キーワード検索
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
定食学入門 ( ちくま新書 823 )
貸出可
今 柊二/著 -- 筑摩書房 -- 2010.1 -- 673.97
新着図書案内
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
書庫H
/673.9/コン/
321585879
一般
貸出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
定食学入門
叢書名
ちくま新書
言語
日本語
著者
今 柊二
/著
出版者
筑摩書房
出版年
2010.1
ページ数
222p
大きさ
18cm
一般件名
飲食店
,
料理
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
男たちにとって、大切な栄養源である定食屋。初めての土地でも名店を嗅ぎ分ける極意から、変り種ご当地名物、ふだん何気なく食べている食材やメニューの意外な歴史までを網羅する定食学入門。
ISBN
4-480-06525-4
ISBN13桁
978-4-480-06525-4
著者紹介
1967年愛媛県生まれ。横浜国立大学卒。定食評論家。雑誌の付録研究家、エッセイストとしても活躍。畸人研究学会主幹。著書に「定食バンザイ!」「がんがん焼肉もりもりホルモン」など多数。
ページの先頭へ