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    岩波現代全書
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パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク 貸出可

若山 曜子／著 -- 主婦と生活社 -- 2009.12 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /596.6/ﾜｶ/ 322380064 一般 貸出可 在庫

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タイトル パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク 
副書名 しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus!
言語 日本語
著者 若山 曜子 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2009.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 しっとり&ふんわりなパウンドケーキをはじめ、ウィークエンドやフォンダン・ショコラなどパウンド型で作れるお菓子と、ケーク・サレのレシピを紹介します。
ISBN 4-391-13828-3
ISBN13桁 978-4-391-13828-3
著者紹介 お菓子研究家。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格CAPを取得。帰国後、自宅でお菓子教室を主宰。著書に「フライパンカフェ」「スイーツマジック」など。

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