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どこにもないホームベーカリーレシピ 貸出可

竹内 久典／著 -- 柴田書店 -- 2009.12 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.6/ﾀｹ/ 321577363 一般 在庫

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タイトル どこにもないホームベーカリーレシピ 
副書名 ブランジュリタケウチ
言語 日本語
著者 竹内 久典 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2009.12
ページ数 83p
大きさ 20×20cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 黒糖食パン、豆パン、ショコラ・バナーヌ…。計量さえ正確にすればおいしく焼き上がる、ホームベーカリー用のレシピを紹介します。焼き上がったパンを使ったサンドイッチやトースト、デザートメニューも掲載。
ISBN 4-388-06066-5
ISBN13桁 978-4-388-06066-5
著者紹介 1972年大阪府生まれ。製パンの専門学校を卒業。2000年に「ブランジュリタケウチ」、03年にはカフェをオープン。著書に「どこにもないパンの考え方」がある。

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