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四季のさかな話題事典 貸出可

金田 禎之／著 -- 東京堂出版 -- 2009.9 -- 664.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /664.6/ｶﾈ/ 321563744 一般 貸出可 在庫

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タイトル 四季のさかな話題事典 
言語 日本語
著者 金田 禎之 ／著  
出版者 東京堂出版
出版年 2009.9
ページ数 252p
大きさ 20cm
一般件名 魚類
NDC分類(9版) 664.6
内容紹介 古くから四季折々に旬のさかなとして親しまれてきた数十種類の魚介類をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介する。長年、水産行政に携わってきた著者ならではの、含蓄に富んだ話題が満載。
ISBN 4-490-10769-2
ISBN13桁 978-4-490-10769-2
著者紹介 農林省勤務等を経て、全国釣船業協同組合連合会会長、社団法人全国遊漁船業協会副会長等を歴任。著書に「さかな随談」「日本漁具漁法図説」「実用漁業法詳解」など。

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