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よくわかる栄養教諭 貸出可

藤澤 良知／編著 -- 同文書院 -- 2009.4 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 書庫C /374.9/ﾖｸ/ 316573054 一般 在庫

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タイトル よくわかる栄養教諭 
副書名 食育の基礎知識
言語 日本語
著者 藤澤 良知 ／編著, 芦川 修貮 ／編著, 古畑 公 ／編著, 宮田 房夫 ／著, 田中 弘之 ／著, 白尾 美佳 ／著, 山口 蒼生子 ／著, 登坂 三紀夫 ／著, 梅垣 敬三 ／著, 小河原 佳子 ／著  
出版者 同文書院
出版年 2009.4
ページ数 12,230p
大きさ 26cm
一般件名 食育 , 学校給食 , 栄養教諭
内容紹介 人間が生きていくうえでの基本的な営みである食。子どもたちの将来に向けた健康的な食習慣の形成・確立のために、栄養教諭が担う役割は大きい。図表をまじえ、わかりやすく解説した栄養教諭教育養成に役立つテキスト。
ISBN 4-8103-1361-1
ISBN13桁 978-4-8103-1361-1
著者紹介 (社)日本栄養士会名誉会長。実践女子大学名誉教授。元武蔵丘短期大学学長。

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