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庄内パラディーゾ 貸出可

一志 治夫／著 -- 文藝春秋 -- 2009.4 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /673.9/ｲﾂ/ 321540320 一般 在庫

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タイトル 庄内パラディーゾ 
副書名 アル・ケッチァーノと美味なる男たち
言語 日本語
著者 一志 治夫 ／著  
出版者 文藝春秋
出版年 2009.4
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , 山形県-農業
内容紹介 シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。「地産地消」で話題を集め、全国の食通が集う、このイタリアン・レストランの人気の真相に迫る。
ISBN 4-16-371110-2
ISBN13桁 978-4-16-371110-2
著者紹介 長野県生まれ。ノンフィクション作家。「狂気の左サイドバック」で、第1回小学館ノンフィクション大賞受賞。ほかの著書に「たったひとりのワールドカップ」「魂の森を行け」など。

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