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郷土料理のおいしいレシピ 西日本編 貸出可

-- 教育画劇 -- 2009.4 -- 383.81

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D J/38/ｷﾖ/ 322188376 児童 貸出可 在庫
本館(和歌山市) 書庫F J/38/ｷﾖ/ 321180911 児童 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 書庫B J/38/ｷﾖ/ 322515511 児童 貸出可 在庫

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タイトル 郷土料理のおいしいレシピ  西日本編
副書名 たべよう!つくろう!47都道府県
言語 日本語
出版者 教育画劇
出版年 2009.4
ページ数 103p
大きさ 23×27cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
児童内容紹介 日本各地には地域(ちいき)ならではの素材(そざい)を生かし、むかしの人々の知恵(ちえ)が息づく郷土(きょうど)料理があります。京都府の湯どうふ、高知県のかつおのたたき、沖縄(おきなわ)県のゴーヤチャンプルーなど、西日本の伝統的(でんとうてき)な郷土料理の作り方を紹介(しょうかい)します。
内容紹介 地域への愛情と家庭のぬくもりを伝える、個性あふれる日本の郷土料理を味わおう。西日本編では、近畿地方、中国地方、四国地方、九州・沖縄地方の代表的な郷土料理の作り方を紹介する。
ISBN 4-7746-0969-0
ISBN13桁 978-4-7746-0969-0

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