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食べ物栄養事典 ( 主婦の友ベストBOOKS )
貸出可
中嶋 洋子/監修 -- 主婦の友社 -- 2009.4 -- 498.55
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
書庫H
/498.5/タベ/
321580128
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食べ物栄養事典
副書名
完全図解版
叢書名
主婦の友ベストBOOKS
言語
日本語
著者
中嶋 洋子
/監修,
蒲原 聖可
/監修,
阿部 芳子
/監修,
主婦の友社
/編
出版者
主婦の友社
出版年
2009.4
ページ数
463p
大きさ
21cm
一般件名
栄養
,
食餌療法
NDC分類(9版)
498.55
内容紹介
ビタミン、ミネラル、アミノ酸からファイトケミカルまで、からだによく効く栄養成分の最新知識を網羅。野菜、魚、肉、乳製品、穀類といった食品の栄養効果とからだにいい食べ方や、気になる病気を予防するレシピも紹介する。
ISBN
4-07-264390-7
ISBN13桁
978-4-07-264390-7
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