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医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典 貸出可

吉川 敏一／編集 -- 講談社 -- 2009.2 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /498.5/ｲﾘ/ 316546746 一般 在庫
紀南(田辺市) 書庫C /498.5/ｲﾘ/ 316391754 一般 在庫

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タイトル 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典 
言語 日本語
著者 吉川 敏一 ／編集, 炭田 康史 ／編集  
出版者 講談社
出版年 2009.2
ページ数 365p
大きさ 26cm
一般件名 栄養補助食品
内容紹介 82種類の機能性食品素材を取り上げ、効能、作用メカニズム、科学的根拠、摂取量などを掲載。また、医薬品との相互作用について詳しく解説するとともに、併用時の注意や安全性に関する正確な情報も盛り込む。
ISBN 4-06-214833-7
ISBN13桁 978-4-06-214833-7
著者紹介 京都府立医科大学消化器内科学教授。専門は内科学。著書に「最新ビタミンブック」「フリーラジカルの科学」など。

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