アンソニー・ボーデイン/[著] -- 新潮社 -- 2005.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /596.0/ボデ/ 316221019 一般 貸出可 在庫

資料詳細

タイトル キッチン・コンフィデンシャル 
叢書名 新潮文庫
言語 日本語
著者 アンソニー・ボーデイン /[著], 野中 邦子 /訳  
出版者 新潮社
出版年 2005.6
ページ数 488p
大きさ 16cm
一般件名 料理 , 調理師
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-10-215631-3