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バーテンダー・サービスバイブル 貸出可

織田 信孝／著 -- 誠文堂新光社 -- 2008.6 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /673.9/ｵﾀﾞ/ 321073959 一般 在庫

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タイトル バーテンダー・サービスバイブル 
言語 日本語
著者 織田 信孝 ／著, 日本バーテンダー協会 ／監修  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2008.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 酒場 , サービス
内容紹介 バーテンダーに求められるサービスとは? トップバーテンダーのサービスから知っておくべき基礎知識、独立・開業の方法まで、サービスをキーワードにバーテンダーの仕事の基本・技術を紹介する。
ISBN 4-416-80834-4
ISBN13桁 978-4-416-80834-4

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