資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

トチノキの自然史とトチノミの食文化 貸出可

谷口 真吾／著 -- 日本林業調査会 -- 2007.12 -- 657.85

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 木の文化 ｷ/657.8/ﾀﾆ/ 320809569 一般 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル トチノキの自然史とトチノミの食文化 
言語 日本語
著者 谷口 真吾 ／著, 和田 稜三 ／著  
出版者 日本林業調査会
出版年 2007.12
ページ数 288p
大きさ 22cm
一般件名 とちのき , 食生活-歴史
NDC分類(9版) 657.85
内容紹介 日本の代表的な有用広葉樹として、樹実(種子)、花(花蜜)、樹皮、材などの林産物の生産が期待される、トチノキ科トチノキ属トチノキ。その自然史とトチノミの食文化に関する研究成果をまとめる。
ISBN 4-88965-178-2
ISBN13桁 978-4-88965-178-2

ページの先頭へ