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ぜひ知っておきたい日本の水産養殖 貸出可

中田 誠／著 -- 幸書房 -- 2008.2 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 書庫C /666/ﾅｶ/ 321324766 一般 在庫

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タイトル ぜひ知っておきたい日本の水産養殖 
副書名 人の手で育つ魚たち
言語 日本語
著者 中田 誠 ／著  
出版者 幸書房
出版年 2008.2
ページ数 6,223p
大きさ 19cm
一般件名 水産増殖 , 食品衛生
内容紹介 将来の貴重な食糧生産を担う産業と目されている水産養殖。その研究開発の歴史と、現場で汗水たらして働き、美味しく安全な養殖魚介類を生産している人々の姿を紹介。世界の水産養殖の課題なども解説する。
ISBN 4-7821-0313-5
ISBN13桁 978-4-7821-0313-5

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