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香りの愉しみ、匂いの秘密 貸出可

ルカ・トゥリン／著 -- 河出書房新社 -- 2008.1 -- 491.376

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 書庫C /491.3/ﾄｳ/ 321312522 一般 貸出可 在庫

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タイトル 香りの愉しみ、匂いの秘密 
言語 日本語
著者 ルカ・トゥリン ／著, 山下 篤子 ／訳  
出版者 河出書房新社
出版年 2008.1
ページ数 252p
大きさ 20cm
一般件名 におい , 香水 , 香料
NDC分類(9版) 491.376
内容紹介 いまだ全てが解明されていない「匂い」のメカニズム。嗅覚がほかの感覚と比べ軽視されるなか、この美しい謎に挑む天才がいた! 最強の鼻を持ち、香水にとりつかれた男が香水業界の裏話から嗅覚の神秘までを縦横無尽に語る。
ISBN 4-309-25219-3
ISBN13桁 978-4-309-25219-3
著者紹介 1953年生まれ。ロンドン大学で生理学のPh.Dを取得。同大学ユニヴァーシティ・カレッジにポストを得る。半生を追ったノンフィクション「匂いの帝王」は、BBCで映像化されている。

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