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食育指導ガイドブック 貸出可

中村 丁次／監修 -- 丸善 -- 2007.10 -- 374.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫G /374.9/ｼﾖ/ 321021461 一般 貸出可 在庫

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タイトル 食育指導ガイドブック 
副書名 基礎からわかる・授業に活かせる
言語 日本語
著者 中村 丁次 ／監修, 田中 延子 ／監修, 成瀬 宇平 ／編, 中丸 ちづ子 ／編, 久野 仁 ／編, 日毛 清文 ／編  
出版者 丸善
出版年 2007.10
ページ数 9,260p
大きさ 21cm
一般件名 食育
NDC分類(9版) 374.97
内容紹介 食育に取り組むさまざまな事例に加えて、食育の基本理念から栄養学・食品学の基礎、日本古来の食文化まで、食育に必要な背景知識をわかりやすく解説。教育現場での食育指導の全体像が見渡せるガイドブック。
ISBN 4-621-07889-1
ISBN13桁 978-4-621-07889-1

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