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硝酸塩は本当に危険か ( 自然と科学技術シリーズ ) 貸出可

J.リロンデル／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.12 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /491.4/ﾘﾛ/ 321001141 一般 在庫

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タイトル 硝酸塩は本当に危険か 
副書名 崩れた有害仮説と真実
叢書名 自然と科学技術シリーズ
言語 日本語
著者 J.リロンデル ／著, J‐L.リロンデル ／著, 越野 正義 ／訳  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2006.12
ページ数 9,256p
大きさ 19cm
一般件名 硝酸塩
内容紹介 硝酸イオンや硝酸塩のヒトの健康への影響を体系的に明らかにするとともに、非科学的データまたはデータの非科学的利用により公的部門が余計な規制をひねり出した一例として、現代のリスク管理の非合理性を指摘する。
ISBN 4-540-06301-5
ISBN13桁 978-4-540-06301-5
著者紹介 フランス・カン大学小児科教授。70年代に幼児メトヘモグロビン血症の治療にあたり発生原因を解明した。1995年没。

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