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「飲食」というレッスン 貸出可

福田 育弘／著 -- 三修社 -- 2007.5 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫G /383.8/ﾌｸ/ 320989924 一般 貸出可 在庫

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タイトル 「飲食」というレッスン 
副書名 フランスと日本の食卓から
言語 日本語
著者 福田 育弘 ／著  
出版者 三修社
出版年 2007.5
ページ数 281p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 飲食という行為に表れる複雑な文化性を楽しく考察。胃袋から頭へ、頭から胃袋へといった回路をへて、さらに意味が複雑になるのが飲食という行為なのかもしれない。そんなことをまじめに楽しく考える。
ISBN 4-384-00546-2
ISBN13桁 978-4-384-00546-2
著者紹介 1955年名古屋生まれ。早稲田大学大学院文学研究科フランス文学専攻博士後期課程中退。同大学教育・総合科学学術院教育学部総合文化学科教授。専門は複合文化学、フランス文学。

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