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家族みんなでおいしいやわらか介護食 貸出可

成田 和子／著 -- 一ツ橋書店 -- 2007.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D /498.5/ﾅﾘ/ 320856669 一般 在庫

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タイトル 家族みんなでおいしいやわらか介護食 
言語 日本語
著者 成田 和子 ／著  
出版者 一ツ橋書店
出版年 2007.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者
内容紹介 家族みんなが同じメニューで食べられる介護食を紹介。お年寄りに人気のメニュー、素材別おかず、スイーツまで92点のレシピを紹介。飲み込みやすく、やわらかくするポイント、家族にひと手間アドバイスも収録。
ISBN 4-565-08606-8
ISBN13桁 978-4-565-08606-8
著者紹介 料理研究家。栄養士。

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