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世界の食文化 14 スペイン 貸出可

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 383.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ｾｶ/14 320971997 一般 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 閲覧室 /383.8/ｾｶ/14 321282683 一般 貸出可 在庫

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タイトル 世界の食文化  14
言語 日本語
著者 石毛 直道 ／監修, 大塚 滋 ／[ほか]編集委員  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.3
ページ数 286p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。
ISBN 4-540-07002-0
ISBN13桁 978-4-540-07002-0

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