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インドのごはん ( 絵本世界の食事 2 ) 貸出可

銀城 康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.1 -- 383.825

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D J/38/ｷﾞﾝ/ 322211459 児童 貸出可 在庫
本館(和歌山市) 書庫F J/38/ｷﾞﾝ/ 321118135 児童 貸出可 在庫
紀南(田辺市) 児童室 J/38/ｷﾞﾝ/ 321335184 児童 貸出可 在庫

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タイトル インドのごはん 
叢書名 絵本世界の食事
言語 日本語
著者 銀城 康子 ／文, 高松 良己 ／絵  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 食生活-インド , 料理(インド)
NDC分類(9版) 383.825
児童内容紹介 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?インドのごはんをのぞいてみよう。朝早くから開いている市場、よく使うスパイス、台所の様子、食事を清らかにするマナー、地方ごとの様々な料理や食事にまつわる習慣(しゅうかん)、代表的なインド料理のレシピなどをしょうかい。
内容紹介 インドの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、宗教によって食べてはいけないものなど、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
ISBN 4-540-06290-2
ISBN13桁 978-4-540-06290-2
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。

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