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くだもの・やさいの文化誌 貸出可

今井 敬潤／著 -- 文理閣 -- 2006.9 -- 625.02

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 書庫C /625.0/ｲﾏ/ 321268427 一般 在庫

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タイトル くだもの・やさいの文化誌 
言語 日本語
著者 今井 敬潤 ／著  
出版者 文理閣
出版年 2006.9
ページ数 231p
大きさ 20cm
一般件名 果実-歴史 , 蔬菜-歴史
NDC分類(9版) 625.02
内容紹介 先人の生活の中で、くだもの・やさいがどのような役割を果たしてきたか、それぞれのくだもの・やさいを栽培し利用するために考え出された知恵、技術を探る。月刊誌『技術教室』連載「くだもの・やさいと文化」に加筆・修正。
ISBN 4-89259-520-9

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