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最新サプリメント・ガイド 貸出可

板倉 弘重／編著 -- 日本評論社 -- 2006.4 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫H /498.5/ｲﾀ/ 320943897 一般 貸出可 在庫

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タイトル 最新サプリメント・ガイド 
言語 日本語
著者 板倉 弘重 ／編著  
出版者 日本評論社
出版年 2006.4
ページ数 5,310p
大きさ 21cm
一般件名 栄養補助食品
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 自らの健康を自ら維持・増進する手段として、サプリメントが注目を浴びている。それぞれの食品や栄養成分の生理作用・効果がどのような信頼できる根拠にもとづいているかに特に重点を置いた、科学的な総合ガイド。
ISBN 4-535-98247-3
著者紹介 東京大学医学部卒業、医学博士。茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授、国立健康・栄養研究所名誉所員等を務める。著書に「高脂血症」「抗酸化食品が体を守る」など。

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