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新・食べるな、危険! 貸出可

小若 順一／著 -- 講談社 -- 2005.9 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 書庫C /498.5/ｼﾝ/ 320648512 一般 貸出可 在庫

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タイトル 新・食べるな、危険! 
言語 日本語
著者 小若 順一 ／著, 食品と暮らしの安全基金 ／著  
出版者 講談社
出版年 2005.9
ページ数 261p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 野菜に使われる農薬、豚や鶏の耐性菌、醬油やお茶の添加物…。私たちが食べている食品の知られざる実態を明らかにする。最新の情報や、新しい表示の見方を盛り込み、「オススメの安全な商品」を掲載。
ISBN 4-06-212842-X
著者紹介 食品と暮らしの安全基金(旧称:日本子孫基金)を設立。現在、代表を務める。食品の安全を守る活動の第一人者。著書に「食べ物から広がる耐性菌」など。

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