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中国・食と地名の雑学考 ( 現代アジア叢書 37 ) 貸出可

櫻井 澄夫／著 -- 田畑書店 -- 2005.6 -- 383.822

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫G /383.8/ｻｸ/ 320689169 一般 貸出可 在庫

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タイトル 中国・食と地名の雑学考 
叢書名 現代アジア叢書
言語 日本語
著者 櫻井 澄夫 ／著  
出版者 田畑書店
出版年 2005.6
ページ数 241p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 中国
NDC分類(9版) 383.822
内容紹介 空を飛ぶものでは飛行機、足のあるものでは机、それ以外は何でも食材にする、と言われるほどバイタリティーに満ちた中国人の食文化を、雑学風エッセイで綴る。『グルメジャーナル』連載をもとに加筆訂正。
ISBN 4-8038-0318-8

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