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日本の味醬油の歴史 ( 歴史文化ライブラリー 187 ) 禁帯出

林 玲子／編 -- 吉川弘文館 -- 2005 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫C A/34.5//19 316199231 郷土 貸出不可 在庫

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タイトル 日本の味醬油の歴史 
叢書名 歴史文化ライブラリー 187
著者 林 玲子 ／編, 天野 雅敏 ／編  
出版者 吉川弘文館
出版年 2005
ページ数 202p
大きさ 19㎝
一般件名 醬油-歴史
ISBN 4-642-05587-8
内容細目注記 文献:p200～202
累積注記 郷土内容:｢湯浅の醬油醸造業｣p54～63

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