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タマネギの絵本 ( そだててあそぼう 61 ) 貸出可

かわさき しげはる／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2005.3 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D J/62/ﾀﾏ/ 320816028 児童 在庫
本館(和歌山市) 書庫F J/62/ﾀﾏ/ 320756208 児童 在庫
紀南(田辺市) 児童室 J/62/ﾀﾏ/ 320484009 児童 在庫

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タイトル タマネギの絵本 
叢書名 そだててあそぼう
言語 日本語
著者 かわさき しげはる ／へん, たざわ ちぐさ ／え  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2005.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 たまねぎ
児童内容紹介 タマネギのふるさとは中近東で、古代エジプトでは、神さまのお供え物として使われたり、ピラミッドをつくる労働者たちの栄養源にされたと記録されています。タマネギは、りん葉といって、葉の一部が変化したもので、栄養分を貯めておく貯蔵庫なのです。薬用野菜とし栄養満点で、栽培や子球でふやす方法や、皮染めや料理など紹介しています。
内容紹介 カレーライスに肉じゃが、ハンバーグなど、毎日の食事に欠かせない野菜、タマネギ。保存も長くきく便利なタマネギを育てて、食べて、元気をいっぱいもらおう! タマネギの栽培方法や歴史、薬効成分、品種などを紹介。
ISBN 4-540-04164-9
著者紹介 1930年佐賀県生まれ。佐賀県農事試験場で野菜や花などの栽培技術改善研究に従事。95年生態園芸研究所を設置し、民間農法の調査研究を行っている。著書に「野菜の作業便利帳」など。

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